La Cuisine de Laure

Butternut-Veloute - Speckschaum - Haselnüsse - Kürbiskern-Öl

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Jakobmuscheln auf Chorizo Comte-Chips

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Hamburger Kalbfleisch

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Salzige Crumble Ratatouille Ziegenkäse

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Risotto-Jakobmuscheln

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Wohlstand von grünen Gemüsen

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Sardinen in Soja Soße mariniert - kaiserschoten - Polenta

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Quiche aus Lachs und Zucchini

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Ravioles von Kaisergranat (Langustinen) in craemiger Krustentiere-Soße

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Hähnchen auf baskische Art

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Kürbis-Suppe Garnelen mit Cognac flambiert

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Wachtel-Supremes mit Trauben Couscous nach Tajine-Stil

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Taube mit Maronen

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Seezungefilet-Rolle mit Garnelen gefüllt

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Roulade von Räucher-Lachs

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Rote Meerbarbe

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Kabeljau mit Chorizo Kruste und Soße Ratatouille

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Gazpacho (Kalte Suppe)

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Typische französiche Käse

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Galette des Rois (Hausgemachter Blätterteig und Mandeln-Creme)

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Jakobsmuschel auf Blattertei

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Garnelen und feine Gemüse in Aspik - rote Bete Soße

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Kabeljau Chrizo

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Creme Karamell

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